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Domaine de la Vougeraie Charmes Chambertin Les Mazoyeres Grand Cru 2017 梧傑雷酒莊 夏姆 香貝丹 馬若耶爾 特級園紅酒

梧傑雷酒莊.「夏姆.香貝丹 - 馬若耶爾」特級園紅酒

Domaine de la Vougeraie, "Charmes-Chambertin - Les Mazoyères" Grand Cru 2017

酒款介紹:

梧傑雷酒莊(Domaine de la Vougeraie)的現任釀酒師Pierre Vincent,實力雄厚,兩度榮獲2010、2014 IWC國際葡萄酒大賽的年度最佳紅酒釀酒師!他致力於推動生物自然動力農法,並深信以此可釀造出的完全傳達風土條件的醇美佳釀。梧傑雷可以說是布根地的明星酒莊,在法國當地的很多米其林餐廳的酒單都可以看到梧傑雷的身影。

 

在這塊擁有7個特級園的夏姆.香貝丹(Charmes Chambertin)產區,其中的「夏姆.香貝丹園」(Les Charmes - Chambertin)與「馬若耶爾.香貝丹園」(Les Mazoyères - Chambertin)從中世紀就已聞名於世,並早在布根地葡萄酒分級制度誕生以前就已產出品質卓越的葡萄酒。兩個園區常常受到品評家的高度認可,也曾被譽為「布根地最好的酒」,這也是屆時拿破崙所飲用的唯一酒款,是第一支被獻給白宮的布根地美酒,其成績輝煌,是一支經典的明星酒款。

 

這支酒採自於「馬若耶爾園」(Les Mazoyères)佔地面積僅0.735公頃的區塊,這裡栽培著1901與1902年的世紀老藤,產量極低,一公頃才28公升,榨汁完全以地心引力的自然壓力進行,不添加酵母菌;陳年於橡木桶17個月後釋出,沒有澄清與過濾作業,可說是直接把園區的葡萄讓其受到大自然薰陶後的成品,年產量不到3000瓶,為極為珍稀的美酒。