太勒摩酒莊(Compañía de Vinos Telmo Rodríguez)自初即計畫種植西班牙原生葡萄品種,這樣的觀念一直持續至今,他們的理念與作法跟西班牙葡萄酒產區,廣泛種植國際葡萄品種的風潮背道而馳。酒莊的另外一項創新之處在於復耕許多廢棄已久的葡萄園,讓這些產區的葡萄酒得以復興。
釀酒師利用以往開發葡萄園的經驗,讓太勒摩酒莊深入瞭解並掌握許多葡萄品種的特性;同時,他們也十分懂得藉助各產區優秀葡萄農的努力,充分展現產區特性與發揮葡萄潛質。此酒傑出的反應出產地的狂野特性;散發紅色水果和些許巴薩米可紅酒醋的香氣,讓人聯想地中海的百里香和蘆葦草等。具有非常強烈且成熟的口感,帶有明顯風味和適中酸度。