複選
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貝林格騎士谷卡本內紅酒（Beringer Knights Valley Cabernet Sauvignon）的葡萄來自貝林格酒廠17英里外位於騎士谷的葡萄園，貧脊而排水良好，擁有火山泥土沖積而成的土壤，非常適合種植卡本內葡萄。由於營養吸收有限，果實較小而濃郁；騎士谷白天炎熱、日夜溫差大的生長環境使卡本內風格濃厚，黑色果香明顯且尾韻悠長。
為維持每區塊葡萄園的特性，果實皆分開發酵與陳年，並延長浸皮時間萃取最佳的顏色、香氣與口感，隨後於30%的新法國小型橡木桶陳年21個月。陳年後，釀酒師依適當比例調合不同特色的卡本內，並加入少許的馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）、小維鐸（Petit Verdot）與卡本內弗朗（Cabernet Franc）混釀，使顏色、酒體結構與層次更加豐富。
漾著高雅的紅寶石酒澤，黑莓果的甜美首先撲鼻而至，些許菜脯鹹香與乾稻草的暖系香氣漸次飄溢，無花果、焦糖、香草與辛香料氣息隨後綻放；口感濃郁，層次豐富，單寧圓潤，酸度適中，尾韻悠長，蘊藏著難以忘懷的果香與辛香回味。
