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Bodegas y Vinedos Alion “Alión 2016 阿里昂酒莊 Vega Sicillia 阿里昂 紅酒

阿里昂酒莊 (Vega Sicillia).「阿里昂」紅酒

Bodegas y Vinedos Alión, “Alión” 2016

酒款介紹:

在Vega Sicilia維嘉西西里酒莊的擁有者Alvarez 家族買下了破產的Bodegas Liceo酒莊後,便創立了Bodegas y Vinedos Alion 阿里昂酒莊。而Alvarez 家族一開始創立阿里昂酒莊的目的是為了不要使業者間的競爭逐漸擴大;而阿里昂酒莊也不負所託的完成了這項任務。為了達成這項使命,他們首先將酒莊重新整修而且把先前酒莊的庫存全部出清,接下來並任用傳說中的釀酒大師Mariano Garcia來指揮酒莊的釀酒作業,在大師的真知灼見下,阿里昂酒莊打開了屬於自己的榮譽名聲。 

 

一開始的阿里昂酒莊年產只有約3萬5千瓶左右的葡萄酒,而自1992年草創時代至1994年為止,酒莊的年產量已從3萬多瓶提高到11萬瓶以上。而1995年更是高達20萬5千瓶;我們可以從短短數年內急遽增加的量產數字看出阿里昂酒莊生產的葡萄酒絕佳的品質以及市場需求性。 在Alvarez家族的堅持下,阿里昂酒莊所生產的葡萄酒皆為品質優良的極品佳釀,而獲選為Wine Spectator年度百大最佳葡萄酒更成為阿里昂酒莊品質保證的最佳背書。

 

與 Vega Sicilia 最大不同之處,在於阿里昂紅酒不使用國際葡萄品種,而只使用 100%的田帕尼優(Tempranillo)釀造,並使用100%法國橡木桶熟成,別於 Vega 用美國橡木桶熟成的傳統風格,阿里昂的酒為新式風格的 Vega!

 

在法國橡木桶中發酵,至隔年1月為止一直在無冷卻系統的不鏽鋼槽內進行果酸轉換乳酸程序。後使用吶韋斯橡木桶陳年12個月。之後轉換至瓶中繼續陳年一直到上市。阿里昂是一支經典酒款,它把田帕尼優在豔陽下所展現的濃郁風格淋漓盡致的表現出來。味道上流露出斗羅河谷富饒誘人的刺激感,甜美的單寧反映出焦烤味和高品質木頭,這是一款豐富壯碩的酒,與牛排,厚重的料理做搭配將會是味蕾的饗宴。

品飲筆記:

酒色猶如紅寶石般晶澈亮麗,同時閃耀著紫羅蘭花般淡紫色的光芒。濃醇又清新非凡的果香四溢,在它熟成的橡木桶裡煙燻及烘烤風味中散發出豐富多彩的深色新鮮水果像是黑果木和黑莓等香氣,營造出絕美的嗅覺饗宴,令人垂涎欲滴。高貴的酒體散發濃烈特質,柔軟光滑的單寧散發優雅細緻的風味,迥然不同的特色出奇地激盪出完美的火花,不愧是出色年份的絕品佳釀。