複選
複選
黑皮諾（Pinot Noir）於手工採收（vendange manuelle）後，不帶梗果實被精心挑選，經破皮後於不鏽鋼槽溫控發酵。期間少量踩皮（pigeage），輕柔地萃取單寧與風味。酒液發酵完成後，注入於橡木桶（fût de chêne）培養（élevage）12個月。不經澄清或過濾，逕行裝瓶。
品飲布根地（Bourgogne）的入門酒款，整體釀造與培養相對迅速，營造出新鮮與果香豐富的風格。紅寶石般的璀璨酒色，水果與花束等輕盈花果香，活力四射的口感，單寧質地細緻。建議可與豬肉拼盤（charcuterie）與烤魚等料理一同享用。
