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d Arenberg The Stump Jump 2018 達令堡酒莊 犁頭 混釀白酒

達令堡酒莊.「犁頭」混釀白酒

d'Arenberg, "The Stump Jump" 2018

酒款介紹:

酒名The Stump Jump是一種在南澳發明的灌叢地用犁具,可以強行跨過農地上的雜亂殘根和頑強的枝節,大大節省農耕時間和馬兒的體力。在世界各地農地被廣泛應用。據傳,這種犁具的發明者視力很差,需要定期進行測試,以確保他仍能操作該機械。這款酒標的設計正包含一張視力檢測表,這也可做為臨時的清醒測試:如果能在與酒瓶一臂之距的距離內看清酒標,就可以再來一杯!

 

依據年份不同,酒莊使用不同比例的3至4種白葡萄釀製。果實經過輕柔壓榨、溫控發酵和框式壓榨(basket pressing)後裝瓶。

 

這是一款果香濃郁的葡萄酒,帶有芭樂、百香果和鳳梨的香氣。軟糖、果醬般的口感,還有一些太妃蘋果的味道。整體是清新、爽口而明亮。適合搭配白肉、乳酪及義大利麵。