產區為南隆河地區,土壤多為沖積土、花崗岩與石灰岩。完全依照傳統的釀酒方式,在控制溫度的鋼桶中發酵。經歷長時間浸漬,然後在水泥槽中陳年。酒體有石榴明亮的紫色,伴隨著該產區標準的紅色水果、甜香料芬芳。口感多汁而柔軟,且優雅平衡,適飲溫度約為14-16℃。目前是單寧柔和的狀態下為良好的適飲期,陳放可以保持在巔峰期大約3年。
搭餐:肉類和熟食品,咖哩與麵食,以及甜美或辣味的鴨肉、牛排、漢堡、香腸等等的食物,比薩餅、義大利燉飯、硬奶酪、釀蔬菜或香蒜湯。
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