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Apothic Wines Apothic Dark Red Blend 2017 耶波席酒莊 耶波席黑 混釀紅酒

耶波席酒莊．「耶波席黑」混釀紅酒

Apothic Wines, "Apothic Dark" Red Blend 2017

酒款介紹：

選用來自洛代（Lodi）的特選葡萄，充沛陽光與多樣土壤帶來豐富的風味與平衡酸度。乾燥與溫暖的產季氣候，造就成熟水果香氣與鮮活風味。夜間採摘果實，維持涼爽狀態送至酒莊，冷泡皮20小時，長達七天的溫控發酵，溫度最高達攝氏32.5度，萃取出豐富的黑色水果香氣與濃郁色澤。多樣酵母帶出獨特風味。最後，以橡木桶增添的風味與深度，賦予摩卡咖啡香氣。

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