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Podere Sapaio Sapaio Bolgheri Rosso Superiore DOC 2013 薩巴歐酒莊 薩巴歐 紅冠紅酒

薩巴歐酒莊．「薩巴歐」紅冠紅酒

Podere Sapaio, Sapaio Bolgheri Rosso Superiore DOC 2013

專業酒評：

Robert Parker

93

/ 100分

Wine Spectator

92

/ 100分

James Suckling

94

/ 100分

Falstaff

95

/ 100分

酒款介紹：

釀造：於溫控不銹鋼桶中長時間浸皮發酵，續於木桶中行乳酸發酵，再移置法國橡木桶熟成18個月，瓶陳10個月。

 

年產量：20,000瓶。

 

顏色：非常深的紫紅色。

 

香氣&口感：熟成莓果、梅子和黑醋栗的香氣。口感豐富、飽滿，單寧優雅，餘韻持久。

 

酒食搭配：肉類或蘑菇類為主的主菜，肉類或蘑菇義大利麵、燉飯。

 

侍酒：適飲溫度16-18°C。

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