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這是酒莊向長期合作的葡萄農購入的內比歐露（Nebbiolo）葡萄釀成。
葡萄園位於Nieve村內的Santo Stefano單一葡萄園；這裡的葡萄藤樹齡平均為20～30年，土質主要以粘土為主，葡萄種植密度每公頃高達4,000株，這麼做不是為了增加產量，而是為了讓葡萄努力掙扎求生，配合適度的剪枝和落果，酒農得以確保結出的果實集中而果味濃郁。
採收後的葡萄，在不銹鋼桶中發酵15天，之後於法國橡木桶陳釀18個月，再行瓶陳兩個月，始裝瓶釋出。釀成的酒款展現誘人的紅石榴色澤，散發紅色水果和香料氣息，以及些許內比歐露特有的土壤和菌菇香，口感飽滿，香氣複雜多果味，結構嚴謹，單寧明顯卻柔細，高酸且清爽。
