複選
複選
古典奇揚地（Chianti Classico），坐落於托斯卡尼大區（Toscana）著名的佛羅倫斯（Firenze）與西那（Siena）之間的明星產區。海拔250至600公尺不等的坡度，是該區主要的地理特色，較高的坡地含有較多的沙岩，低坡處則以鈣質黏土為主。
自然動力農法（biodynamic）栽種的果實，完全以人工採收，並以籃子裝載至釀造廠。經除梗後的葡萄，於不鏽鋼槽中溫控發酵，再啟動乳酸發酵。發酵完成的酒液，注入100%法國橡木桶培養（élevage）14個月，新桶比例5%。裝瓶後的葡萄酒，瓶中窖藏至少三個月才可上市。
一款高貴亮麗的古典奇揚地！深沉紅寶石酒色，李子與莓果等柔順香氣，隱約的烤吐司氣味。酒體厚實飽滿，莓果與巧克力滋味，揉雜草本調性，單寧質地柔順，悠長尾韻帶出一縷香草豆莢。建議可與番茄肉醬義大利麵、烤雞、烤鴨、成熟乳酪與排骨麵等佳餚搭配享用。
「燦爛、年輕的紅寶石，薄荷覆盆子與紅醋栗香芬。口感中的薄荷覆盆水果滋味，相均衡單寧與酸度，木桶調性稍突顯。一款誘惑力十足的葡萄酒。」- Walter Speller, JancisRobinson.com
