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產地區塊是黏土構成的土質,葡萄採收後直接壓榨後冷置。在控制溫度的環境下進行酒精發酵,以保持最大程度的新鮮感。酒體呈現明亮的淡黃色,有非常明顯的柑橘與白桃及葡萄柚的香氣,帶著淡淡的紫羅蘭與清新的礦物感,中段還會有蜂蜜、木瓜的芬芳,和諧而充滿了圓潤美妙的口感。適飲溫度為8-10℃。
搭餐:適合當開胃酒,可以搭配任何蒸烤白肉魚和家禽,而奶酪特別是山羊奶酪和新鮮軟奶酪格外搭配。