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Chateau de Saint Cosme Crozes Hermitage Rouge 2018 聖可姆酒莊 克羅茲 艾米達吉紅酒

聖可姆酒莊.克羅茲.艾米達吉紅酒

Château de Saint Cosme, Crozes-Hermitage Rouge 2018

  • 750ml
    #24319
  • 定價$ 1,320/ 酒窩價 $ 980
  • 產區: 法國 隆河谷 Crozes-Hermitage
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Château de Saint Cosme
  • 類型: 紅葡萄酒/
  • 品種: 100 % Syrah
  • 建議適飲期: 現在適飲

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專業酒評:

Jeb Dunnuck

90-92

/ 100分

一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2020

    RP 91

    750ml
    $980

部分商品購買6瓶或12瓶以上另有優惠,可至我的清單直接修改數量查詢

酒款介紹:

目前負責經營聖可姆酒莊(Château de Saint Cosme)的是第14代當家路易斯.巴魯爾(Louis Barruol),他於釀造上的用心、專精及嚴格篩選控制葡萄產量,加上祖產的這15公頃葡萄園中有著非常多的格那希(Grenache)老藤,使其葡萄酒日漸嶄露頭角。僅短短的十年間,這家名不見經傳的小酒莊迅速竄紅,Robert Parker曾多次對聖可姆酒莊給出滿分肯定,不只形容聖可姆是「Gigondas的Le Pin」,也曾讚譽釀酒師家路易斯是天才釀酒師。

 

此款紅酒採取100%的 "Sérine" 釀製而成,是種古老的希哈品種,與現代的希哈相比呈現橢圓狀,葡萄串的間隙更大,從而釀造出非常芳香的酒款,產自於北隆河(Rhône)的Erôme、Gervans與Larnage的山坡葡萄園。100%去梗後使用天然酵母發酵,其中20%在橡木桶中陳釀,裝瓶前不澄清也不過濾。

 

濃郁的黑色水果、燻培根、黑胡椒等經典香氣,單寧緊實,搭配烤肉、燻雞、烤蘑菇或洋蔥料理,可與希哈的辛辣風味相得益彰。