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Domaine Chante Cigale Chateauneuf du Pape V V 2016 蟬鳴酒莊 教皇新堡老藤紅酒

蟬鳴酒莊.教皇新堡老藤紅酒

Domaine Chante Cigale, Châteauneuf-du-Pape Vieilles Vignes 2016

  • 750ml
    #24385
  • 定價$ 2,500/ 酒窩價 $ 2,000
    快速到貨
  • 產區: 法國 隆河谷 Châteauneuf-du-Pape
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Domaine Chante Cigale
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種:
  • 建議適飲期: 2018-2030

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2016

    750ml
    $2,000

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酒款介紹:

酒名中的V.V.指的是老藤(Vieilles Vignes)。

 

這支來自於教皇新堡(Châteauneuf-du-Pape)的老藤紅酒,可以說是當地風土人文條件最精湛的表現。酒款採用樹齡高達60~120年的老藤果實釀造,每公頃僅1,800~2,200公升的極低產率。人工採收葡萄,並經嚴格篩選程序淘汰不合格的果實,並使用傳統式的發酵法,浸皮程序長達40天,然後熟成階段是在70%混凝土槽和30%新橡木桶中,進行18~24個月的陳年。

 

釀成的紅酒呈現深紅色澤中帶些棕紅。表現出櫻桃白蘭地和黑色水果的成熟果香,混合了現磨胡椒、薰香、綜合香料的香氣,濃郁且令人驚豔。酒體飽滿豐腴,單寧厚實卻不失成熟細緻,高雅多層次的香味,如咖啡、黑巧克力、燒烤、果醬等,而且持續得很久。有15~20年左右的良好陳年能力。