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瑪西酒莊.坎波菲歐琳紅酒

Masi Agricola, "Campofiorin" 2017

  • 750ml
    #25403
  • 定價$ 1,280/ 酒窩價 $ 1,088
    快速到貨
  • 產區: 義大利 維內多 Valpolicella
  • 法定等級: 地區餐酒(IGT)
  • 酒莊: Masi Agricola
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Corvina Veronese Molinara Rondinella
  • 建議適飲期: 現在適飲

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一目了然 (各年份、容量的價格):

年份

評價

容量
價格 NT$(一般/快速) 價格 NT$(預訂)
  • 2017

    750ml
    $1,088

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酒款介紹:

瑪西酒莊於30年前獨創的Campofiorin紅酒更被國際酒評名人Hugh Johnson評論為匠心獨具。傳統釀酒法Ripasso在漸被遺忘的時候,由瑪西的釀酒師重新發現並開發為一種最新技術,終於Ripasso釀法已成為瑪西酒廠的商標。

 

憑著持續不斷地貢獻心力在研究地區本土葡萄品種,並提供了許多重要的貢獻在Veneto的創新葡萄酒釀造技術上,2007年Masi瑪西酒廠受到《Wine & Spirits》雜誌提名為年度國際百大優良酒廠的評價,實至名歸,名不虛傳。

 

此酒經過兩次的發酵,首次先篩選良好的果實酒精發酵之後,再加入一定比例輕微風乾過同品種的葡萄,於18~20度的低溫進行第二次發酵,時間12~15天,直到過程完成再進行乳酸發酵。 這特別的二次發酵使整體酒款更為飽滿,單寧優雅柔順,更能帶出此酒不同的芬芳香氣。釀成的酒款,酒色淡紅,花香撲鼻,果味與單寧之間的平衡度相當勻稱,有著典型義大利酒的微酸餘韻,是款義大利頗受歡迎的餐酒。