釀造這款「玫瑰交響曲」(Dardi le Rose)的果實來自巴羅洛(Barolo)的布希亞(Bussia)。面朝西南,海拔高度位在300-350公尺間,葡萄藤年齡約30-50年左右,並有著高級地塊所擁有的特殊香味。
「玫瑰交響曲」充滿柔和而優雅的香料氣息,伴隨淡淡的果香,隨時間發展出優雅的玫瑰與烏梅的甘甜感。整體複雜又和諧,並有著驚人的陳年潛力。除了可與紅肉等熟食搭配,也建議與油脂豐富的魚類一同享用。