Decanter 雜誌評論家Andrew Jefford 曾道:「這酒款,我必須說,是我近兩、三年的可靠記憶中所喝過最棒的白蘇維濃白酒。為什麼呢?因為與其說它是白蘇維濃,不如說它是一款精力充沛、鮮亮活潑、帶著柔美草本韻味的出色白酒。」
這支普依芙美(Pouilly-Fumé)白酒是酒莊的初階酒款,選用該產區的葡萄調配而成,土質以燧石和Kimmeridgian時期的石灰岩為主,釀成的白酒風格明亮而多礦物味。清爽的黃綠酒色,口感緊緻而新鮮,相當可口,是足以揭開普依芙美產區風格的代表性白酒。綻放葡萄柚、血橙般的果香與開心果般的堅果氣息,酒體圓潤飽滿, 礦石的清新韻味間更透著玫瑰與蒔蘿似的空靈芬芳。