複選
複選
在奠定美國酒歷史地位的「巴黎審判」裡，菲瑪修道院酒莊（Freemark Abbey Winery）是唯一紅白酒都獲選參賽的美國酒莊。由於長年注重釀酒人才培育，讓 菲瑪修道院又有著 "University of Freemark" 的美名，在此「求學」的人多不勝數。像是 Chalone Vineyard 釀酒師 Peter Watson-Graff 與 Duxoup 莊主 Andy Cutter，都曾在這所「大學」歷練。
此款酒曾以1962年份參賽巴黎審判。於攝氏23-30度的不鏽鋼槽中發酵，並且泡皮12-28天，最後於橡木桶中熟成26.8個月，其中有35％為全新的法國橡木桶。
深色水果芳香首先佔據鼻腔，擁有迷人的黑莓、黑加侖、藍莓與黑櫻桃風味，與複雜的香甜辛香料氣息。如同細緻的黑巧克力，加上令人垂涎的可可粉、肉桂與丁香，伴隨一絲菸草氣息，酒體飽滿，入口柔順，結構相當平衡。
