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Speri Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019 斯貝力酒莊 古典雷帕索 優質紅酒

斯貝力酒莊．古典雷帕索 優質紅酒

Speri , Valpolicella Ripasso Classico Superiore 2019

專業酒評：

Robert Parker Wine Advocate

92

/ 100分

酒款介紹：

手採完熟葡萄，去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中進行酒精和乳酸發酵。新鮮酒液混入阿瑪羅內（Amarone）風乾葡萄渣再發酵一次，隔年三月於斯拉沃尼亞橡木桶中12個月，最後裝瓶靜置六個月後上市。

 

一絲紅色水果、香料和可可的香氣。口感溫暖而順滑，單寧圓潤平衡。適合搭配紅肉料理與陳年起司，抑或是調味較重的中式料理也可相得益彰。

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