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"Apiliotis"意為吹拂自東邊的海風,而愛琴海風亦來自太陽升起的東邊。代表了風、太陽與釀酒師合作無間。
摘採了完美成熟的紅葡萄–曼蒂拉瑞亞(Mandilaria),經過8-15天日曬,濃縮出高甜度深沉濃郁的葡萄汁液,經過七年桶陳,帶來了堅果、菸草、蜂蠟等細緻木桶香氣,爽脆的酸度,濃郁的焦糖、煙燻味中帶著顯明外放的糖漬梅李氣息,適合搭配各式巧克力甜點及中式棗泥鍋餅,與甜品相互襯托,為您帶來幸福滿點的甜點經驗。