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Xavier Vignon Cotes du Rhone Rouge 2018 札維耶酒莊 隆河丘紅酒

札維耶酒莊.隆河丘紅酒

Xavier Vignon, Côtes du Rhône Rouge 2018

  • 750ml
    #39767
  • 產區: 法國 隆河谷 Côtes du Rhône
  • 法定等級: 法定產區管制(AC)
  • 酒莊: Xavier Vignon
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: 85 % Grenache 10 % Syrah 5 % Mourvèdre
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

釀製隆河丘紅酒(Côtes du Rhône)的葡萄皆來自老藤:格那希(Grenache)超過百歲、慕維得爾(Mourvèdre)60歲、希哈(Syrah)則是45歲;手工採收自76個不同劃區的葡萄園,其中包含有砂質、鵝卵石、黏土,與石灰岩四大土壤。

 

釀造時控制發酵溫度,確保香氣得以被充分萃取。採收後混合品種再置入水泥槽進行共同混合發酵,並保留了彷彿鮮採水果般酸甜多汁的可口風格。

 

該酒款具有優雅的紫羅蘭香氣,帶著柔軟甜美的單寧;散發多汁的紅醋栗與黑莓等果實感,展現莊主札維耶(Xavier Vignon)作為教皇新堡產區(Châteauneuf-du-Pape)著名釀酒師的硬底子功夫。