複選
複選
葡萄來自金坦（Quintaine）五公頃單一園，平均葡萄藤齡為七十歲，種植於俯瞰著索恩河谷（Saône）的第一道面東山坡上，土質富含石灰岩、泥灰岩及白堊土，葡萄園皆以有機方式耕作，不使用除草劑及人工化肥，收成以人工採收挑選。
以整串帶梗榨汁，之後轉移至不鏽鋼桶以天然酵母發酵及乳酸發酵（Malolacatic Fermentation），以不鏽鋼桶帶渣熟成24個月。
酒色金黃乾淨純粹，香氣濃郁但不失平衡，奔放的檸檬皮、柑橘、花香，伴隨些焦糖、香草等圓潤的香氣，口感堆疊有層次，回味悠長，慢慢品飲中能感受到來自風土的精緻和優雅，令人無法自拔。
