當拉露.碧茲.樂華女士(Lalou Bize-Leroy)買下樂華酒莊(Maison Leroy)後的第一個決策,便是將酒莊徹底轉變為「自然動力栽種法(Biodynamic Viticulture)」。樂華女士當葡萄藤生病了,就以藥草汁調配硫磺治療;葡萄園生病了,就找地質學家來針灸土壤,以崇尚自然到一種極盡奢華的方式來照顧她的葡萄。
延續栽種葡萄自然至上的信仰,在酒窖裡樂華女士也採用最自然的方式釀酒,讓葡萄承載著風土條件的特色,發展出屬於該產區的風格。
梅索白酒(Meursault)散發出花香(五月花、接骨木、蕨菜、酸橙、馬鞭草)和礦物(燧石)的香氣,同時也有烤杏仁、榛果、奶油、蜂蜜及柑橘類水果的氣息。口感豐富而肥厚,香氣和酸度之間的非凡平衡令人驚豔,尾韻悠長有層次。