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Vigneti del Salento Zolla Primitivo Merlot Puglia 2021 南碉堡酒莊 國境之南 普利亞 普里蜜提弗 梅洛紅酒

南碉堡酒莊．國境之南 普利亞 普里蜜提弗．梅洛紅酒

Vigneti del Salento, Zolla Primitivo-Merlot Puglia 2021

  • 750ml
    #45822
  • 產區： 義大利 普利亞
  • 法定等級： 地區餐酒（IGT）
  • 酒莊： Vigneti del Salento
  • 類型： 紅葡萄酒／干型（不甜）
  • 品種： Merlot Primitivo
  • 建議適飲期： 現在適飲

酒款介紹：

普里蜜提弗（Primitivo）與梅洛（Merlot）都屬於散發紅色水果香氣、酒體飽滿的葡萄品種，種植在石灰岩上會有鮮明酸度的特性。

 

葡萄浸漬8-10天，發酵後轉入不鏽鋼以乳酸發酵（Malolactic Fermentation，MLF）、法國、美國橡木桶培養6-8個月。這款酒呈現亮麗紅寶石色，豐富成熟櫻桃、莓果香氣，微微肉桂氣息縈繞在鼻腔中。絲綢般單寧，持久回味。適合搭配茄汁義大利麵、野味、帕瑪森起司（Parmesan）。

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