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Domaine Weinbach VT Furstentum Grand Cru Gewurztraminer 2009 溫巴赫酒莊 福斯圖登特級園 格烏茲塔明娜 晚摘甜白酒

溫巴赫酒莊.福斯圖登特級園 格烏茲塔明娜 晚摘甜白酒

Domaine Weinbach, Vendanges Tardives "Furstentum" Grand Cru Gewurztraminer 2009

  • 375ml
    #4591
  • 產區: 法國 阿爾薩斯 Furstentum
  • 法定等級: 特級園
  • 酒莊: Domaine Weinbach
  • 類型: 白葡萄酒/甜型
  • 品種: 100 % Gewürztraminer
  • 建議適飲期: 2012-2039

專業酒評:

Stephen Tanzer

92

/ 100分

酒款介紹:

特級園福斯圖登(Grand Cru Furstentum)專門生產優秀的格烏茲塔明娜(Gewurztraminer)白酒。葡萄園位於陡峭的山坡,海拔高度分布在300公尺到400公尺之間;除了坐北朝南的坡向,棕色的石灰岩土壤和佈滿鵝卵石的結構提供葡萄完美的熱量成熟,非常適合釀造甜酒。

 

溫巴赫酒莊的格烏茲塔明娜具有完美的玫瑰、野生紫羅蘭、茉莉等花香,以及香料、柑橘類果香,這款甜白酒的殘糖量約在每公升50克,酒質飽滿圓潤,但酸度的表現非常出色很適合單獨飲用。搭配的食物方面適合味道豐腴的美食,例如鵝肝或藍起司。

品飲筆記:

如同婀娜性感的金髮女郎,圓潤曼妙的身軀舞動於味蕾之間,佳人身上飄著濃郁動人的玫瑰花瓣、薔薇果凍與糖漬橙皮香氣,醉了人更醉了心。恰如其分的貴腐感染賦予美酒出色的結構,豐潤酒體卻有著令人驚艷的清新,酸度與甜度的完美平衡顯露無遺,餘韻純淨可人,綿延悠長。

非常適合做為開胃酒,當然也是鵝肝醬、醬鴨胸佐蜂蜜及濃郁藍起司的絕妙搭酒。