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Anayon Seleccion Tinto 2020 安娜詠酒莊 精選 紅酒

安娜詠酒莊.「精選」紅酒

Anayón, "Selección" Tinto 2020

  • 750ml
    #48123
  • 產區: 西班牙 亞拉岡 Cariñena
  • 法定等級: 保證法定產區(DOCa / DOQ)
  • 酒莊: Anayón
  • 類型: 紅葡萄酒/干型(不甜)
  • 品種: Carignan Syrah Tempranillo
  • 建議適飲期: 現在適飲

酒款介紹:

葡萄園位於海拔600公尺的阿爾蓋倫山脈(Sierra de Algairén)。此山脈土壤多為砂岩和板岩,並吹拂著「西熟風」(Cierzo),這種西北風是阿拉貢(Algairén)地區最常見的風,是坎塔布里亞海(Cantabrian)和地中海的不同壓力,在厄波羅河(Ebro River)形成每小時100公里的陣風,在冬季和春初更為常見是西班牙最著名的微型氣候,也代表葡萄園有著良好的通風。

 

選用葡萄藤30年的希哈葡萄(Syrah)、40年的卡利濃(Cariñena)以及48年的田帕尼優(Tempranillo)釀造。果實篩選後浸漬、發酵,去梗後再次浸漬,並進行蘋果酸乳酸發酵(Malolacatic Fermentation);而後,在納瓦拉、美國和法國橡木桶中陳年11個月。

 

酒色呈濃烈的紅寶石色,邊緣帶有紫羅蘭色。這款酒的香氣濃郁誘人,散發著黑櫻桃、栗子和香草香氣。口感豐滿,充滿黑色水果味道,帶有隨年份增長而來的複雜性和豐富成熟丹寧。適合搭配烤肋排、炒磨菇或松露燉飯。