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摩恭（Morgon）是薄酒萊產區（Beaujolais）第二大的特級村莊（cru），素以飽滿酒體與強勁風格的肌肉感著稱，深具窖藏潛力。土壤主要由破碎的片岩（roche pourrie）組成，富含鐵與鎂且易碎成薄片。在溫暖的年份，摩恭葡萄酒會展現出櫻桃果醬或櫻桃白蘭地（kirsch），當地人多半將其與獨特的土壤相連結。除了成熟的櫻桃調性，摩恭經常會有杏桃、水蜜桃與李子的香氣與滋味，包覆在綢緞質地的單寧架構當中。經過光陰的荏苒演進，演變出如布根地（Bourgonge）黑皮諾（Pinot Noir）般的森林土壤氣味，風土當中的特色逐漸彰顯。
摩恭酒款之葡萄藤採有機耕作，以增加天然的免疫抵抗力。盡可能讓果實達到最佳成熟度，並手工悉心採收（soigneusement triée），僅採完美無瑕的優質果串。葡萄果漿只以原生酵母（levures indigènes）成串低溫發酵，發酵期約10-20天。發酵完成後的酒液，於布根地228公升老橡木桶（pièce）泡渣（sur lie）培養，裝瓶時未進行過濾（non filtré）。
