殘留糖分為17-19 g/l。將葡萄榨汁後,立即置入大型壓力密封不銹鋼桶內,以依大槽發酵法(Charmat Method)進行發酵,發酵的過程在嚴密溫控的環境下進行,釀造出此款口感細緻、香氣絕佳的氣泡酒。餘韻悠久,具有優雅、細緻的口感,而豐富細緻的氣泡更增添其風味。
酒色呈現明亮的稻桿金黃色,帶有濃郁豐富的水果香氣,包括蘋果, 柑橘及獨特的杏仁味,是款單獨飲用即充滿魅力的氣泡酒。