特級陳年系列(Gran Reserva)是酒莊的旗艦系列,也是在桶中 / 瓶中陳年最久、葡萄也經過最嚴格挑選的酒款。如果你覺得Porta的陳年(Reserva)系列已經相當可口,不妨試試特級陳年酒款。
這支柔軟順口的梅洛(Merlot)精選來自智利阿空加瓜(Aconcagua)的葡萄釀製而成。葡萄是特別由釀酒師在每年四月初時親自挑選;採收後的葡萄,於不受污染的不鏽鋼槽中軟慢發酵20天左右,溫度控制在26~30℃。發酵完成後,於法國橡木桶裡熟成12個月,始裝瓶釋出。
這支梅洛紅酒,顏色呈現豔麗純淨的紫羅蘭光澤,並帶有成熟黑醋栗、黑莓及乾梅的果香,優美結合了樹木和烤土司香。集合了多種水果和梅子的香味,與平順的單寧結合產生了持久而豐富的餘味。建議搭配白肉與重口味乾酪使用。