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經過輕柔壓榨,部分的果汁在406公升的橡木桶中發酵,其他部分則在不鏽鋼槽釀造和陳年。裝瓶前,通常會與酒渣一起陳放13-15個月。
這款白酒適合搭配各式沙拉、蔬菜天婦羅、海鮮、壽司、炒麵、炸魚薯條、雞肉串、山羊乳酪等。