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Olivier Leflaive Montagny 1er Cru Les Vignes Sur Le Cloux 2022 奧利維 樂弗雷酒莊 蒙塔尼 雲上之藤 一級園白酒

奧利維．樂弗雷酒莊．蒙塔尼「雲上之藤」一級園白酒

Olivier Leflaive, Montagny 1er Cru "Les Vignes Sur Le Cloux" 2022

專業酒評：

Jasper Morris

91

/ 100分

酒款介紹：

此葡萄園位於Montagny-lès-Buxy村，朝南，坡度較陡。平均葡萄樹齡50年。

 

100%整串葡萄發酵，榨汁後靜置24小時澄清，續於橡木桶中發酵。葡萄酒液隨後桶中熟成12個月，80%以橡木桶熟成（包含12%新桶），剩餘20%於不鏽鋼槽中熟成。

 

杏桃等黃色水果的細緻香氣，口感上展現出明顯的礦石風味與濃郁度，並伴隨一絲誘人的杏仁氣息。適合搭配烤香腸、家禽或熱卡門貝爾起司（Camembert）享用。

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