複選
複選
這款葡萄酒由逐一選粒的高成熟度和濃縮的葡萄果實釀成，只有最偉大的年份才會釀造。貴腐菌的作用讓它們有了幾乎無限的陳釀潛力。這些葡萄酒可以稱得上是法國的頂級佳釀之一。
在家族擁有的在特級園斯波倫(Sporeen)中心幾個最古老地塊上，我們逐一選粒。精心手工採摘一些高成熟度，濃縮的葡萄果實。這裡土壤由藍色石灰岩以及粘土泥灰岩組成，表層脫鈣，磷酸異常豐富。
在不借助抽水泵以及任何機械幹預的情況下，完全採用重力引流法將葡萄置入壓榨機內。然後將葡萄汁靜置幾個小時，之後被裝入橡木桶內控溫發酵（18度到24度）。葡萄酒在冬天自然澄清之前只經過一道換桶工序。來年春天，葡萄酒在裝瓶前輕微過濾，之後陳釀於我們的酒窖內直到上市發售。 整個葡萄酒釀制生產過程中都是用Diam酒塞，防止木塞污染。
明亮的金黃色澤。非常特別的香氣，引人入勝，集中，有深度，和諧卻充滿力量的香氣，例如東方香料，橙花，棉花糖，蜂蜜，醋栗果，利口酒般的甘美，豐富，成熟。優雅，平衡，溫和。
一款美妙的貴腐選粒甜酒（Sélection de Grains Nobles，簡稱SGN），任何的晚收甜酒的愛好者都應該有一瓶在他們的酒窖中收藏這麼一瓶。侍酒溫度在6度。窖藏時間可達15至20年為享受重要的時刻而準備。可以搭配鵝肝，溫柏煎鵝肝，以及水果餡餅，洛克福羊乳乾酪或者斯提耳頓乾酪。
