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David Moret Puligny Montrachet 1er Cru Les Folatieres Blanc 2011 大衛莫瑞酒莊 普里尼蒙哈榭 芙拉堤耶 一級園白酒

大衛莫瑞酒莊.普里尼蒙哈榭「芙拉堤耶」一級園白酒

David Moret, Puligny-Montrachet 1er Cru "Les Folatières" Blanc 2011

酒款介紹:

普里尼蒙哈榭村(Puligny-Montrachet)可以說是布根地的最佳白酒村,以夏多內(Chardonnay)白酒為生產主力,黑皮諾(Pinot Noir)紅酒僅佔少部分。此村土層通常十分薄,同時富含石灰土質,因此可釀成圓潤優雅的迷人酒款。芙拉提耶一級園(Les Folatières 1er Cru)共有16公頃,是普里尼蒙哈榭最大的一級園,此園的海拔與土壤組成與歇瓦里耶-蒙哈榭特級園(Chevalier Montrachet Grand Cru)相似。

 

此款上乘的一級園白酒以天然酵母於法國橡木桶中進行酒精與乳酸發酵,接著於法國橡木桶(40%新桶)熟成12個月,裝瓶後幾個月方釋出。表現極緻細膩優雅,礦物與水果香氣完美綻放,口感如脂般柔滑,酸度宜人,果香馥郁,餘韻悠長。