蔻特.杜柏依香檳(Champagne Cottet-Dubreuil)創立於1788年,位於Côte des Bar中心,葡萄園坐落於塞納河(Seine)河谷,占地六公頃,土壤為侏羅紀晚期啟莫里階形成之泥灰岩或泥灰質石灰岩為主,主要種植夏多內(Chardonnay)及黑皮諾(Pinot Noir)。
釀造方面,只有好的年份才會出產「年份香檳」以及「特級精選(Grandes Cuvée)」等酒款,旗下還有較為基礎的Tradition與Prestige 等相當超值的香檳,打破以往只能在重要場合或節日飲用的印象,平時就能享受氣泡所帶來的愉悅。
二次瓶中發酵之後,置於拱頂酒窖以攝氏10-12度熟成。為保持酒的香氣,酒莊將無年份(NV,Non Vintage)及不甜(Brut)兩款香檳培養至少15個月,而年份香檳須培養五年,特級精選(Grandes Cuvées)則長達七年。
釀酒超過200年的這間精品酒莊,性價比高、親和力十足;在日常生活加點氣泡愉悅感,就選它吧!
依有庫存