菲利龐娜(Philipponnat)的家族於西元1522年,自瑞士移居法國香檳區阿依(Ay),再遷至臨村Mareuil-sur-Ay(香檳區最精華的心臟地帶)。在香檳區耕耘長達半世紀後,酒莊於19世紀中期開始釀造香檳,自此開啟了輝煌的釀酒歷史。其中,於1935年購入的獨佔園(Monopole)歌榭園(Clos des Goisses),更被日本品酒雜誌評為香檳區的「Domaine Romanee Conti」,廣受歡迎,其品質典雅,可見一番。
風土條件這座極富歷史意義的歌榭園,法文原意「重勞動的園田」之意。葡萄園也如其名,位於南向傾斜45度的陡坡上,受到Gruguet山脈阻隔,地處背風面,氣候炎熱,是需要葡萄農辛勤耕作的園地,但也因而造就出香檳區最豐厚濃郁的滋味。在眾多香檳中,以單一葡萄園為酒命名的,僅寥寥數款。除了歌榭園之外,另一即為庫克(Krug)和沙龍(Salon)擁有的梅尼爾園(Clos du Mesnil)。
菲利龐娜酒莊另外擁有其他位於香檳區特級園(Grand Cru)與一級園(Premier Cru)的土地,總共17公頃,大多種植黑皮諾(Pinot Noir)。酒莊有三分之二的收成來自特級與一級葡萄園,當中一半為黑皮諾,其他則是夏多內(Chardonnay)與皮諾莫尼耶(Pinot Meunier)。
菲利龐娜遵循傳統的自然法釀酒,優異的品質、濃郁的口感、熟成的滋味及豐富的香氣變化,在酒界享有極高的評價,每每品嘗皆令人回味無窮。而酒莊一系列的高品質香檳,以使用高比例的黑皮諾葡萄釀造為特徵,從皇家陳釀香檳(Royale Reserve),至歌榭園香檳,皆展現圓潤口感,結構紮實強勁,又含有細緻風味,在眾多香檳酒莊中,擁有獨樹一格的風味。
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