阿爾帕斯酒莊(ALPS WINE)創立於 1962 年,以笛吹市為據點由前島家族所經營的葡萄酒莊。現由第二代前島純先生擔任社長,並與其兄弟姊妹共同用心維護此家族品牌。
自然環境阿爾帕斯酒莊(ALPS WINE)來自日本山梨縣笛吹市一宮町,坐落在富士山北側與甲府盆地東南側,緊鄰勝沼地區。天然環境孕育之下,當地盛產葡萄、葡萄酒以及桃子。有著千年以上歷史的笛吹市曾為山梨縣重要中心地,也因為出產葡萄酒關係,而有祭拜酒類女神的古老神社。
品牌願景「小公司,高品質」是酒莊的經營宗旨。追求的釀造方式為保留葡萄酒最原始架構,以達成乾淨清透風味。因此,APLS WINE不論是年輕或是陳年酒款均有著相當傑出的美味。
葡萄酒與和食的美妙結合「和食」表現了日本人敬重自然的精神,作為傳統社會習俗而代代相傳,更於 2013 年經由聯合國教育科學文化組織 (UNESCO)登錄為世界遺產,說明和食文化不僅是健康,更有其獨特性。多樣化的新鮮食材、簡單調味、重視均衡營養,這與日本葡萄酒的重要理念相符: 簡單而美麗。甲州白葡萄酒適合搭配海鮮、生魚片等清新料理。Bailey-A 紅酒與 Aijon氣泡紅酒則適合搭配壽喜燒、鰻魚料理、或照燒醬汁等風味較重的佳餚。
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