成立於1894年的羅傑酒莊(Clos Rougeard)是羅亞爾河谷產區(Val de Loire)最古老的酒莊之一。法國知名Hachette葡萄酒年鑑將羅傑酒莊評定為最高等級的三顆星,與DRC及Leroy兩大布根地名莊並駕齊驅。Foucault家族決心以葡萄酒為家傳事業,目前由第七代的Charly 與Nady兄弟負責經營酒莊,葡萄園僅10公頃,果實生產量極低。
希濃(Chinon)的頂尖釀酒師Charles Joguet曾說:「這世上有兩顆太陽:一顆照耀著萬物生靈,另一顆則在Foucault家族的酒窖中發光閃耀(There are two suns. One shines outside for everybody. The second shines in the Foucaults’ cellar.)。」酒莊亦生產頂尖的白梢楠白酒(Chenin Blanc),酒評家Michel Bettane曾特別形容該款白酒是:「白梢楠的最佳典範(the quintessence of Chenin)」,更將1921年份列為人生最難忘的美酒之一。由此可見,羅傑酒莊所產佳釀的卓越品質早已無庸置疑。
家族自始自終不曾使用化學農藥與任何人工合成物,經過數百年的修養生息,園內的每株葡萄樹與每吋土壤皆充滿活力,真實呈現索米爾.香皮尼(Saumur Champigny)的風土滋味。Foucault兄弟堅持低產量、高品質的理念,每公頃平均產量不及法定的一半;葡萄經手工採收後,以天然酵母發酵,在刻意保留些許氣泡的情況下,將酒置於橡木桶內培醞18~24個月。酒款有著淡雅的朱紅色澤,中度的酒體,層次豐富多變,散發覆盆子、櫻桃、松露、花香的優雅香氣,純淨天然,陳年後風味更加多變。
依有庫存