沛楚莎酒莊(Vigna Petrussa)位於義大利東北的弗里尤利-維內奇亞-朱利亞(Friuli-Venezia Giulia)地區,是種植原生紅葡萄品種Schioppettino(斯奇派蒂諾)的核心地帶。地處四周河流環繞的丘陵中,海風、日夜溫差變化與獨特的土壤組成是他們種出優秀葡萄的秘訣。葡萄園的土地混合了泥灰土與砂岩,稱為Ponka,其中豐富的礦物質確保葡萄藤得以持續的產出高品質的果實。
三代女力 目光一致一家三代女人講述了沛楚莎的故事:年紀輕輕的Giuseppina接下家族的果園,在19世紀中面對社會對女性莊主的輕視,仍認真地經營、在種植葡萄與酒款銷售等方面提出改革。原生葡萄斯奇派蒂諾是她的最愛,而這份熱忱延續到她的女兒、現任莊主Hilde Petrussa身上。
這位二代傳人自1995年接下酒莊管理之責,繼承母親的作法,接連推出創新改革,包括優先種植原生葡萄品種並提高每公頃的葡萄藤數量、引進居由式(Guyot)整枝種植系統、在園區全面種植草皮...等。如今,莊主的女兒Francesca Mecchia也投入到酒莊的工作,三代女力的展現,完美呈現在葡萄酒的品質上。
獨一無二的斯奇派蒂諾系列佔地8公頃、年產量約40,000瓶的沛楚莎酒莊,秉持「尊重傳統與善用現代科技技術」的雙原則,透過不同的釀造手法,推出一系列四款以斯奇派蒂諾葡萄釀造的紅酒。這款花果與香料味奔放的葡萄品種最早可追溯至12世紀,在義大利以外幾乎無人所知,可以說它與弗里尤利(Friuli)這片土地及沛楚莎酒莊的人有著不可分割的關係。
依有庫存
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