複選
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沛楚莎酒莊（Vigna Petrussa）葡萄園的土壤組成是一種稱為Ponka的泥灰岩，含有豐富的礦物質。使用居由式（Guyot）整枝，栽種密度約每公頃3,500植株。
酒款名稱"Schioppettino di Prepotto"也是義大利東北部Colli Orientali del Friuli DOC的一塊子產區，直譯的意思是「Friuli東部的山坡」。Schioppettino是一種不容易照顧的葡萄品種，在1976年曾一度因為政治因素被禁止栽種及釀造，故在市場上消失了一段時間，在沛楚莎酒莊莊主手上再度發揚光大。Schioppettino富含香料風味，包含肉豆蔻、胡椒、丁香等都是它的招牌香氣。
果實經過人工採收後，透過原生酵母發酵，保留下葡萄的獨特個性。在不鏽鋼桶發酵及泡皮，過程中經過淋皮（pumping over）和換槽萃取（délestage），接著在木桶中陳年24個月、瓶中陳年12個月。
酒液是飽滿的紅寶石色調；充滿酸度的香氣，富含成熟的草莓、小紅莓、櫻桃等莓果香氣，另外帶著茶葉和青草、迷迭香、豆蔻、黑胡椒和木頭風味。入口是很飽滿的口感，沉穩同時不失優雅，不帶刺又柔和的酸度充滿整個口腔，單寧很纖細又有存在感。帶有Schioppettino葡萄特有的辛辣味，回甘的香氣令人著迷！建議搭配蘑菇濃湯、發酵起司、烤肉，糖醋豬肉或墨西哥料理也很棒。
