法國、 布根地、

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✨「值得布根地酒迷列入口袋名單！」- Wine Advocate

✨「我發現很多值得喜歡的地方，特別是崇高的Chambertin非常出色，Lavaux-St-Jacques跟Champeaux 一級園同樣不遑多讓。」- Allen Meadows，布根地權威評論家

✨鄰近阿曼盧梭（Armand Rousseau）、杜卡皮（Dugat-Py），共享名莊風土

多爾圖修家族（Tortochot）從小葡萄農開始，歷經四個世代的經營，逐漸發展成頗具規模的布根地（Bourgogne / Burgundy）家族酒莊。擁有葡萄園十公頃，分布於夜丘（Côte de Nuits）的哲維瑞香貝丹（Gevrey-Chambertin）到梧玖（Vougeot）之間，目前由創始人曾孫女 - 香黛兒．多爾圖修（Chantal Tortochot）掌管。

香黛兒的父親 -加百列（Gabriel Tortochot）身為哲維瑞香貝丹「葡萄酒業工會」（Syndicat Viticole de Gevrey-Chambertin）會長與「國家葡萄酒法定產區委員會」（Comité National de l'INAO）委員，畢生捍衛布根地葡萄酒，並將自己對哲維瑞香貝丹風土（terroir）的熱情傳承給下一代。

香黛兒本身擁有第戎（Dijon）高級商學院文憑，曾任職於美國石油公司的財務部門。35歲時，欲轉換跑道的他，先後取得葡萄酒工藝技術文憑、布根地朱爾斯．居由學院（Institut Universitaire de la Vigne et du Vin Jules Guyot）葡萄酒工藝學士文憑，從此成為布根地釀酒師的年輕世代。香黛兒順應葡萄藤、自然耕作，忠實詮釋布根地的美麗風土。

布根地專區

更新日期：2025/11/13