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Domaine Laurent Roumier
羅蘭‧胡米耶酒莊
胡米耶家族又一佼佼者

位於布根地(Bourgogne)知名的香波蜜思妮酒村(Chambolle-Musigny)的羅蘭‧胡米耶酒莊(Domaine Laurent Roumier),擁有邦馬爾(Bonnes-Mares)、梧玖園(Clos de Vougeot)等特級園地塊,另有一系列的一級葡萄園,包含知名的夏姆園(Les Charmes)。

提到胡米耶(Roumier)這個姓,有經驗的布根地愛好者必然會聯想到同村著名的喬治胡米耶酒莊(Domaine Georges Roumier)。1924年,羅蘭‧胡米耶(Laurent Roumier)的喬治爺爺(Georges Roumier)創建了喬治胡米耶酒莊。導因於《拿破崙法條》(Code Napoléon)內文規定,每位家族成員都可繼承親人財產。洛弘分得了12公頃的土地,包含了九個不同的法定產區,其中不乏珍稀的老葡萄藤(vieilles vignes)。

酒莊在葡萄藤栽植上,採自然生長方式,以詮釋出純粹的風土(terroir)滋味。不施肥、不灑除草劑,悉心仔細的手工採收葡萄。釀造上,果實中部分帶梗,於水泥槽中發酵。特級園與一級園酒款,50%酒液於新橡木桶培養,村莊級新桶比例佔30%。

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羅蘭‧胡米耶酒莊,「邦馬爾」特級園紅酒

Domaine Laurent Roumier, "Bonnes-Mares" Grand Cru

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