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成立於西元1836年的赫頓酒莊（Houghton），坐落於西澳（Western Australia）的海岸天堂 - 天鵝谷（Swan Valley）。酒莊創建185年以來始終屹立不搖，並成為了西澳代表的指標之一。天鵝谷的兩側是國家公園，酒莊被高聳的森林、原始海岸線與花崗岩石包圍。赫頓酒莊那豐富悠久的歷史，就從這一片天堂之地展開。

赫頓由3位英國軍官創立：Thomas Yule、Ninian Lowis和Richmond Houghton。因夢想著在澳洲擁有末來，他們共同創建了此地，為了表達對3人中最資深長官的尊重，酒莊被命名為「赫頓」。

酒莊的第一個商業酒款於1859年問世。1937年，在當時的釀酒師Jack Mann帶領下，赫頓釀造出了最為人熟知的白酒，並贏得了許多獎項。當澳洲葡萄酒愛好者提到經典的白酒，就不能不提到赫頓。