澳洲、 西澳、

艾迪．麥克杜高（Eddie McDougall），一位從小生長於香港和澳大利亞的青年，不僅是為屢獲殊榮的釀酒師，也是葡萄酒評委、專欄作家，以及著名的電視節目「飛行釀酒師」的主持人。艾迪持有澳洲格里菲斯大學國際商務學士學位，以及墨爾本大學葡萄酒技術與葡萄栽培專業碩士文憑；2007年，他創立自己的品牌「Eddie McDougall葡萄酒」；2012年，艾迪更將周遊多國的葡萄酒經驗集於一氣，於香港中環建立了他第一個葡萄酒概念商店。

本著地緣的情感，艾迪在澳洲和亞洲多間餐廳和酒店裡提供自創品牌。自2012年起擔任Decanter亞洲葡萄酒大師的評委，2013年，他更被選為Len Evans教程的12名精英葡萄酒專家之一，被認為是世界上最受尊敬的葡萄酒評選計劃。除了克盡原本的釀酒職責，艾迪已然成為一個備受尊敬的葡萄酒專家，定期在國際葡萄酒比賽做評比，也將經驗與想法化作文字，於葡萄酒專欄發表文章。