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香檳詩篇中的珍貴品種萊庫勒兄弟香檳(Champagne Laculle Frères)佔地超過14公頃,是穿越三世紀的香檳農世家。此外,酒莊更生產一款100%白皮諾(Pinot Blanc)年份香檳,是今日香檳區極其少見的珍貴品種!
事實上,萊庫勒家族(Laculle)早在18世紀便以農業起家,法國大革命後轉型並將主力放置於種植與釀酒產業。隨香檳法定產區(AOC,Appellation d'Origine Contrôlée)的建立,萊庫勒家族開始提高採收量,正式開啟香檳詩篇。
凝聚世界產區經驗自2018年,兩兄弟愛德華(Edouard Laculle)和維克特(Victor Laculle)決心創造屬於他們的香檳,並以「萊庫勒兄弟」(Laculle Frères)命名。其中,人稱「葡萄園綠手指」的愛德華,曾於伯恩(Beaune)鑽研農業與葡萄酒,今日專職照料葡萄園大小事。維克特則負責釀酒,除了在伯恩擁有釀酒經歷,亦具備波爾多(Bordeaux)農業食品與自然科學背景。
維克特走遍法國無數產區,甚至是新世界酒莊。他於教皇新堡(Châteauneuf du Pape)的老電報(Domaine du Vieux Télégraphe)、金丘(Côte d'or)的AF葛羅(Domaine A.F. Gros)等知名酒莊皆有實習經歷,品飲其香檳猶如展開一場環球之旅!
深受布根地薰陶兩兄弟深受布根地(Bourgogne / Burgundy)薰陶,重視橡木桶的來源,使用大量來自夏山蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)、聖歐班(Saint-Aubin)等伯恩丘(Côte de Beaune)村莊之舊桶陳釀。透過橡木氣孔帶來微氧作用,使各款酒體格外柔順與香氣複雜。
更新日期:2025/07/14
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