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✨ 「澳洲最好黑皮諾」- Len Evans，葡萄酒評論家

法爾酒莊（Wine by Farr）是澳洲最受推崇的精品酒莊之一，尤其在黑皮諾（Pinot Noir）領域享極高聲譽。

創辦人 -蓋瑞．法爾（Gary Farr）為了學習釀酒，曾在1980年代遠赴法國布根地（Burgundy / Bourgogne），在杜賈克（Domaine Dujac）等名莊工作和學習多年，將布根地傳統釀酒哲學帶回澳洲。

法爾釀酒風格深受布根地影響，追求細緻、清雅，注重體現單一園的獨特風土（terroir）。他們強調手工採摘、原生酵母發酵，並適度使用法國橡木桶培養，釀造具極佳陳年潛力的葡萄酒。

如今，酒莊由蓋瑞兒子 - 尼克（Nick Farr）經營，繼續保持酒莊對風土表現和細緻工藝的堅持。

更新日期：2025/12/24