複選
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藤丸酒莊（Fujimaru Winery）從葡萄酒專賣店出發，進而開始釀酒，陸續於大阪與東京開設了數家酒鋪、酒館與餐廳。除銷售之外，酒莊也致力於日本當地廢棄農地的復甦，並努力串起土地、農業和葡萄酒，以及料理間的人本關係。
Delaware葡萄酒釀酒師 - 田中敦志（Atsushi Tanaka）：「啟發我成為釀酒師的不是偉大的舊世界葡萄酒，也不是輝煌的新世界葡萄酒，而是日本葡萄酒。它們溫和而細膩的口感讓我著迷，其中又以Delaware所製的最有潛力。我希望以Delaware為基礎，為大家生產出迷人的葡萄酒，把日本葡萄酒的魅力和全世界分享。」
