複選
複選
這款白酒使用酒莊位於Soave產區的布洛伊雅（La Broia）單一葡萄園，這座海拔100公尺左右的東南向葡萄園主要成份為石灰質的沖積土，種植十年左右的嘎爾嘎內嘎（garganega）葡萄藤。於法國、斯洛維尼亞舊橡木桶陳年12個月。
酒莊的目標是釀造出一款優雅、複雜，並在陳年後更加優美的索亞維白酒。為了達到這個目標，他們需要在葡萄園中下更多的功夫，像是：降低產量、為了確保葡萄完美地成熟而晚摘…等。而橡木桶在這款索亞維白酒的角色也非常重要，這是為了讓酒款擁有高複雜度與具有良好的陳年潛力。佐以龍蝦濃湯、鮮魚燉飯或是兔肉、雞肉，會帶來更美妙的口感。
酒色呈濃郁的黃色；香氣包含了美好的小白花、蜜桃與杏仁氣息，再混合了些香料、薄荷香；這支酒的味道有著複雜的木質氣息與果香，包含了具代表性的酸度、鮮明且悠長的餘韻，這支酒會隨著陳年而展現出更多層次的風味。
