哥雅家族(Gaja)雖根植於巴巴瑞斯科(Barbaresco),但Angelo Gaja的父親一直渴望在鄰近的巴羅洛(Barolo)擁有葡萄園。由於種種歷史原因,這個夢想直到1988年才實現;為紀念這段長達數十年的等待與思念,這款酒被命名為Sperss。
該酒款入口後極其深邃,最初展現黑櫻桃、焦油與玫瑰,隨後湧現甘草、松露、森林,以及礦物感。