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Caiarossa Aria di Caiarossa Toscana Rosso IGT 2013 卡羅莎酒莊 酒神紅酒

卡羅莎酒莊．酒神紅酒

Caiarossa, "Aria di Caiarossa" Toscana Rosso IGT 2013

專業酒評：

Robert Parker

91

/ 100分

Jancis Robinson

17.5

/ 20分

Wine Spectator

89

/ 100分

Wine Enthusiast

90

/ 100分

James Suckling

94

/ 100分

酒款介紹：

葡萄園以自然動力法（biodynamic）栽種，於九月進行手工採收。採收後的葡萄破皮後，泡皮溫控發酵15至25天，期間淋汁（pumping over）七至十天。發酵完成後的酒液，於橡木桶中培養14個月，其中15%為新桶，再於大槽中陳年六個月。

 

新鮮與平衡是該酒款的最大特點，混合了四個不同的品種，體現酒莊對自然與高品質釀製的核心理念。口感柔和，搭上芬芳的滋味，並有高品質的單寧相佐。

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