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來自義大利東北部維內多(Veneto)省份的的Prosecco DOC產區,精心挑選最出色的葡萄園。
經過篩選的Prosecco葡萄,使用當地傳統的白酒釀造法。發酵方式為夏馬槽法(Chamard Method),用特選酵母在加壓槽中進行自然的二次發酵(Secondary Fermentation),為期約一個月,產生細緻的氣泡並保留Prosecco品種獨特的果香。
色澤呈亮稻黃色,帶細緻氣泡。香氣芬芳,帶有有深刻的果香,清新的蘋果、梨子和柑橘氣息與山楂、紫藤和接骨木融為一體。酸度清新,風味精緻,綿細的氣泡柔柔的撫過口中。深刻的蘋果和桃子風味帶出宜人的後韻,果香與花香繚繞不散。可作為餐前酒,也可搭配多種料理,例如Pizza、魚類和貝類以及白肉料理。年輕時飲用最佳。